Was ist affogato al caffè?

Affogato al caffè ist ein klassisches italienisches Dessert, das aus einer Kugel Vanilleeis oder -gelato besteht, die mit heißem Espresso übergossen wird. Der Name "affogato al caffè" bedeutet wörtlich "durch Kaffee ertränkt" oder "ins Kaffee eingesunken".

Das Dessert entstand in Italien und ist dort sehr beliebt. Es wird oft als einfache, aber köstliche Möglichkeit betrachtet, Eis und Kaffee zu kombinieren. Normalerweise wird affogato al caffè in einer kleinen Schüssel oder einem Glas serviert.

Die Zubereitung ist einfach. Zuerst wird eine Kugel Vanilleeis oder -gelato in eine Schüssel oder ein Glas gegeben. Anschließend wird heißer Espresso über das Eis gegossen, sodass das Eis langsam schmilzt und sich mit dem intensiven Kaffeearoma verbindet. Manchmal wird affogato al caffè mit einer Prise Kakaopulver oder einem Schuss Likör, wie zum Beispiel Amaretto, verfeinert.

Das Dessert bietet eine perfekte Kombination aus cremigem Eis und dem starken Geschmack von Espresso. Es wird oft nach einem herzhaften italienischen Essen serviert, um einen köstlichen Abschluss zu bieten. Affogato al caffè kann auch als Erfrischung an warmen Sommertagen genossen werden.

In vielen Cafés und Restaurants auf der ganzen Welt steht affogato al caffè auf der Speisekarte. Es ist eine beliebte Wahl für Kaffeeliebhaber und Eisgenießer gleichermaßen. Die Einfachheit und Geschmackskombination machen es zu einem zeitlosen Dessertklassiker.